Смородина в лесах под Ванкувером - частое и урожайное явление. К тому же здесь её много разных видов, похожих между собой и не очень, и даже похожих на родственный крыжовник (которого тоже в местных лесах хватает). Известно не менее 9 видов, произрастающих в Британской Колумбии:

 - красноцветковая смородина (ягоды синие), Red Flowering Currant (Ribes sanguineum);

 - золотая смородина (ягоды от желтых до темносиних), Golden Currant (Ribes aureum);

 - стелющаяся смородина (ягоды иссиня-черные), Trailing Black Currant (Ribes laxiflorum);

 - восковая смородина, Wax Currant (Ribes cereum);

 - северная черная смородина, Northen Black Currant (Ribes hudsonianum);

 - красная болотная смородина, Red Swamp Currant (Ribes triste);

 - скунсовая (обманная) смородина (ягоды красные, неприятного вкуса), Skunk Currant (Ribes glandulosum);

 - вонючая смородина (ягоды крупные, синие), Stink Currant (Ribes bracteosum);

 - липкая смородина (ягоды сине-черные), Sticky Currant (Ribes viscosissimum);

 - колючая смородина (ягоды сине-черные), Prickly Currant (Ribes lacustre);

Автор, правда, встречал только 3 - 4 вида, о трех - более подробно.

 

Колючая смородина.

 Кустарник, до 2м высотой, больше всего походит по виду на садовый крыжовник, за которым вдруг перестали ухаживать. Листья - мелкие, редкие, растут "кластерами". Цветки - мелкие, зеленоватые с красноватым центром, растут кистями (см. рис.). На ветках и листьях, даже на ягодах - мелкие и не очень колючки.

 Цветет - с апреля по июнь, плодоносит с июля по сентябрь.

 

 

 

 

 

 

 Плоды - мелкие черные, покрыты мелкими мягкими ворсинками (или колючками - кому как нравится называть) (см. рис.). Растет, в основном, в не слишком увлажненных лесах, под пологом деревьев, на юге Британской Колумбии, вплоть до субальпийских высот. Автор встречал колючую смородину возле дороги на оз. Чилливак, возле оз. Линдерман, а также вдоль р. Скагит (Skagit River).

 

 

 

 

 

Вонючая смородина.

 Высокий (до 3 м) кустарник с большими редкими листьями. Колючек нет, зато ветки покрыты круглыми желтоватыми узлами с "сладковато-скунсовым" запахом. Автору запах не показался слишком неприятным. Цветки - белые или зеленовато-белые, собраны в кисти до 40 штук и до 30см длиной.

 Цветет - с апреля по июнь, плодоносит с июля по сентябрь. Впрочем, плоды на ветках можно встретить и в январе (автор лично видел в Линн каньоне 1-го января, засыпанные снегом), при том, что они ещё не гнилые, хотя уже не такие вкусные.

 Ягоды - сизые, покрытые восковым налетом, круные (до 5мм), внутри довольно крупные, но пережёвываемые семечки. Вкус варьируется от почти безвкусного до кисло-сладкого.

 Встречаются, в основном, во влажных лесах, по берегам рек и озер, от подножья гор до субальпийских высот. Автор встречал вонючую смородину в парке Линн-каньона, в районе р. Скагит, возле Кипарисового ручья (Cypress Creek).

 

 

 Кустарник разнообразных размеров, в общем, до 3м высотой, с частыми небольшими листьями, растущими по одному из кластера. Очень красивые цветки: красные кисти по 10 - 20 и больше цветков. Цветет - с апреля по июнь.

 Плодоносит в июле - августе. Плоды - крупные сизые ягоды с редкими, но хорошо заметными ворсинками, с засушенными остатками лепестков на конце ягоды. Вкус - сладковатый, иногда с горчинкой, чаще - с кислинкой. Внутри довольно крупные косточки, но достаточно мягкие, чтобы их жевать.

 Произрастает, в основном, на открытых сухих или влажных местах на юге Британской Колумбии. Автор встречал красноцветковую смородину в районе дороги на оз. Чилливак, а также возле оз. Итон (Eaton Lake). Также часто можно встретить красноцветковую смородину на придомовых участках в качестве декоративного растения.

 

Ягоды смородины содержат много витаминов и пектина. Их можно есть свежими, можно перетирать с сахором или медом на зиму, можно сушить и добавлять потом в чай. Также из них получается вкусное желе, но из-за крупных косточек выход готового желе не так велик, как можно надеяться, глядя на собранный урожай.