Четверг, 28.03.2024, 18:27
Приветствую Вас Гость | RSS

Ванкувер по-русски

Майники (Lily-of-the-valley)

В окрестностях Ванкувера встречается 2 вида майников: двулистный и канадский. Причём, первый встречается значительно реже. Оба вида имеют сходные как по виду, так и по пищевым качествам плоды.
Майник канадский (Lily-of-the-valley) (лат. - Maianthemum canadense) - невысокое (менее 25см) травянистое растение с широкими непарными листьями, несколько вытянутыми к краю и с явно заметными параллельными жилками, и с сильно развитым подземным корневищем, примерно как у ландыша, благодаря которому растение размножается, плотно занимая удобное для роста пространство. Растение тенелюбивое, поэтому часто встречается в виде подлеска под хвойными деревьями там, где вообще что-либо может выдержать затенение.
Цветёт в мае-июне, из-за теплого климата в окрестностях Ванкувера встречаются цветки уже в апреле. Цветки представляют собой белые метёлки, состоящие из мелких белых цветков с приятным ароматом (более крупно фото цветка ЗДЕСЬ).
После цветения появляются зеленые ягоды, которые к августу-сентябрю становятся красными. Ягоды сохраняются в лесу аж до марта следующего года (сам видел!), они считаются неядовитыми, но на вкус - горькие (хотя "вызревших" полгода под снегом автор не пробовал - может, они вкуснее), в общем, едят их только в крайнем случае, когда уже больше нечего найти (ФОТО).
По информации из одной книги про ягоды Британской Колумбии, некоторые племена собирали ягоды майника, сушили на зиму, потом ели совместно с другими сушеными фруктами, либо отваривали их несколько минут и добавляли в различные пироги или соусы к мясу и рыбе. Плоды майника двулистного используются в медицине против туберкулёза, но подробности автору не известны.
Вообще, майник двулистный (лат. - Maianthemum dilatatum) отличается от канадского не сильно. Во-первых, бОльшими размерами, во-вторых, более крупными и округлыми листьями (которых только два), в-третьих, бОльшей "мощностью" цветочной кисти: там и цветки крупнее и гуще, и стебель более толстый. Наверное, наилучший способ определить разницу - количество и форма листьев.
Автор встречал майник канадский возле ОЗ. АЛУЕТТЕ, оз. Кокитлам, в парке Миннехада (Minnekhada Park) на севере Кокитлама, вдоль ПОЧТОВОГО РУЧЬЯ.
Кстати, майник двулистный встречается также и в России.
 
Меню сайта
Форма входа
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0