Понедельник, 29.04.2024, 00:25
Приветствую Вас Гость | RSS

Ванкувер по-русски

Дикая яблоня (Crab Apple)

Как ни странно, тихоокеанская дикая яблоня - единственный вид яблонь-аборигенов Северной Америки. Но зато она берёт своё распространенностью, урожайностью и вкусовыми качествами.
Произростает на обширных территориях умеренного и субтропического поясов Северной Америки. Встречается в низинах, по берегам рек, болот, в общем, везде, где нет высоких деревьев и есть вода.
В окрестностях Ванкувера довольно обычно, особенно на юге, ближе к границе США, т.к. там меньше темных хвойных лесов. Например, можно встретить в Thynehead Park, Watershed Park, Boundary Bay Park и других.
Растение представляет собой невысокое дерево или высокий кустарник, часто образовывающий заросли. Листья - типичные яблоневые, цветы - от белых до розовых, в общем, тоже типично яблоневые, с приятным ароматом. Плоды - мелкие, зеленые, пока незрелые, потом становятся желтыми, оранжевыми, красноватыми. На дереве растут гроздьями, как вишни, да и размера примерно такого же (см. ФОТО).
Зрелые плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус, содержат много витаминов и пектина, поэтому  очень хороши как добавка в различные желе.
Интересно, что плоды тихоокеанской дикой яблони очень ценились индейцами-аборигенами Британской Колумбии. Их заготавливали сырыми, сушеными, в виде желе, добавляли в разные продукты. А потом обменивались с другими племенами. В одной книге упоминается случай из ранних 1900-х, когда за корзинку яблок выменяли 10 пар одеял компании Гудзонова залива (по тем временам - 10 долларов!).
Наверное, сейчас дикие яблоки не столь дороги, но с точки зрения пользы для здоровья и удовольствия для желудка - достойны того, чтобы их попробовать.
Меню сайта
Форма входа
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0